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Brochettes de hachis de viandes

 

Ingrédients

  • De la viande hachée
  • 1 jaune d’oeuf
  • 20g de beurre ou de Smen.*
  • De l'ail pilé
  • Piment sec moulu ou vert haché
  • Sel.

Préparation : 20 minutes 
Cuisson : 5 minutes

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Préparations

Mélanger tous les ingrédients pour en faire un hachis. Former des boulettes de la taille d’une noix et les enfiler sur des brochettes.

Griller sur feu de charbon et servir bien chaud. Simple et idéal pour les soirées d'été!

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