Préparations

Tout d'abord, faire frire les oignons coupés en petits dés avec le beurre, l'huile, la cannelle, le sel, le poivre ainsi que le concentré de tomate. Y joindre un demi litre d'eau et incorporer les petits pois. Laisser mijoter durant une trentaine de minutes.

Pendant ce temps, préparer vos boulettes avec la viande hachée, l'oignon émincé, la cannelle, le riz, le persil, le sel et le poivre. A mi-cuisson des petits pois, ajouter vos boulettes et laisser cuire encore 30 minutes. Enfin, servir.

A Noter

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