Beignets de sardines
Ingrédients
- 500g de sardines
- 2dl d’huile soit 1 verre classique.
- 2 oignons.
- 1 citron.
- De la pâte à beignets.
- Persil.
- Poivre.
- Sel.
Préparation :
40 minutes
Cuisson :
30 minutes
Préparations
Retirer l’arête des sardines. Saler, poivrer et farcir l’intérieur avec un
hachis d’oignon et de persil.
Prenez deux sardines et les coller avec le hachis (en hamburger).
Tremper dans une pâte à beignets et faire dorer dans l’huile très chaude. Les
égoutter et décorer avec du persil haché ainsi que de tranches de citron puis
servir.
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