Liste des Pâtes & Couscous
Aujourd’hui c’est couscous party ! Venez réaliser une ou plusieurs recettes de couscous algérois ou kabyle, en sauce ou de mariage.
Plus d’une dizaine de ces spécialités vous sont proposées, vous trouverez également les préparations de nos pâtes algériennes, et du « Berkoukès »..
- Couscous à la courge : kesksou bel karaa hamra - Dans un premier temps, cuire les morceaux de viande dans un litre .....
- Couscous à la mode kabyle : A forro - Enduire votre couscous d’huile d’olive cuit 3 fois à la vapeur et le servir....
- Couscous algérois : kesksou ouscous merga bida - Joindre 2 litres d’eau et porter à ébullition. Plonger...
- Couscous au lait : kesksou bel hlib - Cuire le couscous à la vapeur au dessus de la sauce. Ajouter...
- Couscous au poulet farci : kesksou Amra - Ensuite, mélanger l’ensemble et en farcir le poulet. Le coudre ....
- Couscous aux cardes et aux navets : kesksou bel khorchef oua left - incorporer les navets et les cardes....
- Couscous aux légumes : kesksou bel khodra - .ajouter la coriandre et l’ail pilés, les fèves et les navets...
- Couscous aux petits pois et aux fèves : Mesfouf - Commencer par faire cuire 3 fois le couscous à la va....
- Couscous aux tripes farcies : kesksou bel osbane - .Faire blanchir quelques instants les feuilles de chou...
- Couscous de mariage : Seffa kesksou - .Puis, mettre le couscous en dôme dans un plateau en argent ...
- Couscous aux raisins : Mesfouf b'zib - ..Après cuisson, les saupoudrer de sel et les mélanger au couscous...
- Couscous de Tolga : kesksou m'tchakhtchakh - Dans une marmite, faire fondre doucement les tomates ...
- Couscous dit tunisien : kesksou tounes - .Laisser cuire 20 minutes à petits bouillonnements. Ôter le pois...
- Couscous kabyle : kesksou el qabail - .Laisser cuire une dizaine de minutes puis piler les condiments...
- Couscous sauce piquante : kesksou merga hamra - ....................
- Nouilles vapeur sauce poulet : Rrechta bel djadj - ..Faire rissoler dans l’huile et le beurre, le poulet ou la...
- Petites pâtes à la turque : Maqaroun ber turk - ...................
- Petites pâtes aux boulettes : Tli-Tli KOUIRAT - ...................
- Petites pâtes aux boulettes de viande : Tli-Tli m'saqui - ....................
- Petits plombs au poulet : Berkoukes bel djadj - ..................
- Petits plombs aux navets : El m'hamsa bel left - ....................
- Petits plombs sauce tomate : El m'hamsa be tomatiche - ..................
- Plombs à la viande : Berkoukes bel lham - ...................
- Plombs aux légumes : Berkoukes bel khodra - Laisser cuire doucement une bonne vingtaine de minutes....
- Plombs aux tripes en conserve : Berkoukes bel osbane qedid - ................