Confiture de cerises
Ingrédients
- 100g de cerises
- 50g de sucre en poudre
- De l'eau.
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
30 minutes
Préparations
Choisir de belles grosses cerises rouges ou noires. Retirer les tiges et les
dénoyauter. Mouiller à couvert d'eau et de sucre.
Laisser macérer les fruits toute une nuit au frais et à couvert.
Le lendemain, faire cuire à feu moyen en écumant jusqu'à ce que le sirop
s'écoule en filet épais. Retirer alors du feu. Laisser refroidir. Mettre en
pots.
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