Tête d'agneau au four
Ingrédients
- 1 tête d’agneau dépouillée
- 2dl d’huile soit 1 verre classique
- 40g de beurre
- 1 tête d’ail
- 1 bouquet de persil haché
- 700g de petites pommes de terre
- Poivre noir
- Sel.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 60 minutes
Préparations
Tout d’abord, couper la tête d’agneau en deux dans le sens de la longueur et disposer les morceaux dans un plat allant au four.
Arroser d’huile et saupoudrer de sel, de poivre, d’ail et de persil haché.
Disposer les pommes de terre tout autour. Joindre le beurre en parcelles.
Et enfin, faire rôtir à four chaud durant une bonne heure.
A Noter
Noter cette recette!
Appréciations 3/5 (60%) (1 Vote)
AVIS - Cuisine Algérienne : Faites nous part de vos suggestions pour cette recette.